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氷出し緑茶
2023-07-18
甘味、旨味の極み!!
氷出し緑茶!!
日本茶を熱湯で淹れると
日本茶の苦み、渋み、旨み、甘味が出ます!!
しかし、
熱湯で淹れてしまうと旨み、甘味は苦み、渋みに負けてしまいます!!
お湯の温度を冷ますことで
甘味、旨みを出し、苦み、渋みを抑えることが出来ます!!
氷出しにすると甘味、旨味が究極に抽出できます!!
氷が溶けた一滴一滴で飲むので
およそ30分以上かかりますが
究極の甘味、旨味を楽しむことができます!!
https://www.kikuyachaho.co.jp/
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日本茶を熱湯で淹れると
日本茶の苦み、渋み、旨み、甘味が出ます!!
しかし、
熱湯で淹れてしまうと旨み、甘味は苦み、渋みに負けてしまいます!!
お湯の温度を冷ますことで
甘味、旨みを出し、苦み、渋みを抑えることが出来ます!!
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